茶葉的儲存方法是什么?茶葉的保鮮技巧是什么

　　1.有條件的話，可以用氣泵把鐵罐里的茶葉抽出罐里的空氣，然后密封，這樣茶葉可以存放兩三年。如果條件不充分，可以存放在熱水瓶內(nèi)膽中，因為熱水瓶內(nèi)膽與外界空氣隔絕。茶葉放入內(nèi)膽，塞緊封口后，用白蠟封好，再涂上膠帶，既簡單又便于在家保存。

　　2.普通的瓶、罐等。應(yīng)該是用來放茶葉，盡量用內(nèi)外雙蓋或大口小腹的陶罐，可以減少容器內(nèi)的空氣接觸。容器蓋應(yīng)與容器體緊密結(jié)合，防止?jié)駳膺M(jìn)入。

　　3.茶葉包裝材料要求無異味。茶葉容器和使用方法盡量密閉，防潮性能好，減少與空氣的接觸。要求儲存在干燥、清潔、無異味的地方。

　　4.使用冰箱或冰柜進(jìn)行儲存。存放時，注意將茶葉密封后再放入。

　　5.用生石灰或干燥劑，如硅膠，吸收茶葉中的水分，保鮮效果更好。

　　6.基于罐內(nèi)空氣稀薄，密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕的原理，將茶葉烘干至含水量2%左右，趁熱立即放入罐內(nèi)，再密封，常溫下可存放一兩年。

　　茶葉的儲存方法很重要，茶葉只有儲存好了，才會不失去它應(yīng)有的香味和鮮味，而且各種茶葉的保質(zhì)期也有所不同，比如綠茶盡量在一年之內(nèi)喝完;紅茶可以在密封的條件下保存3年;白茶在符合條件的儲存條件下可以存放15年等，儲存茶葉時，一定要掌握好儲存方法，才不能使好茶變“差茶”。